Empanadas de Carne

Receita tradicional argentina, recheada com cubos suculentos de carne Angus.

Empanadas Caprese

Massa leve e crocante, recheada com muçarela, tomate e manjericão fresco.

Empanadas Fugazetta

Inspirada na famosa pizza argentina, recheada com muçarela, cebola e toque de orégano.

Empanadas Saltenhas

Versão clássica do norte da Argentina, com carne, batata e especiarias.

Pan Parrillero

Pão caseiro, assado diretamente sobre as brasas. Um convite ao vinho.

Cesta de Panes Caseros

Fatias de pão feito na casa, grelhados na parrilla.

Enamorados

Casal de aspargos abraçados por uma tira de bacon assados na parrilla ao molho de amoras.

Provoleta Tradicional

Queijo provolone grelhado regado no azeite e especiarias.

Provoleta com Tomate

O clássico provolone grelhado, recheado com tomate e molho provençal.

Provoleta com Abacaxi

Combinação irresistível de provolone e abacaxi grelhados.

Linguiga Artesanal Tradicional

Carne suculenta e tempero equilibrado.

Linguiga Artesanal com Pimenta

Para quem busca um toque picante.

Choripán

Clássico argentino: linguiça artesanal grelhada, servida no pão caseiro com chimichurri do Chef.

Pan Tumaca

Bruschetta catalã de pão caseiro tostado, tomate fresco, jamón e parmesão.

Ensalada Caprese

Tomates levemente grelhados na parrilla, muçarela de búfala e manjericão, finalizados com azeite.

Tomate Relleno

Tomates assados, recheados com puré de batatas, cubinhos de carne angus e azeitona acompanhado de aspargos.

Morcilla

Clássico embutido suíno, crocante por fora e com maciez cremosa por dentro, perfeito para harmonizar com um bom tinto.

Bruschetta de Morcilla

Pão caseiro grelhado, coberto com patê de morcilla autoral e cebola caramelizada. Intenso e sofisticado.

Chinchulines

Iguaria retirada do intestino delgado do boi, grelhado na parrilla.

Mollejas

Muito macio e suculento, um dos cortes favoritos da culinária argentina, é preparado de uma glândula do coração do boi.

Ceviche de Salmão

Ceviche de salmão maça verde e cebola roxa.

Asado de Tira

Corte transversal da costela dianteira intensamente marmorizado, proporcionando suculência, maciez e sabor inconfundíveis.

Bisteca Fiorentina

Corte imponente e suculento, onde a intensidade do bife de chorizo se encontra com a maciez do lomo, unidos pelo osso em forma de T.

Patrón Rib

Também conhecido como Prime Rib, esse nobre corte da costela bovina preserva o osso para realçar seu sabor profundo.

Carré de Cordeiro

Corte de origem francesa, abrange a costela e o lombo do cordeiro. Possui textura delicada e sabor marcante.

Galeto Criollo

Galeto temperado com especiarias e assado lentamente na parrilla: carne suculenta, pele dourada e sabor irresistível.

Bife Ancho

Famoso por sua maciez extrema e marmoreio equilibrado, este corte garante sabor memorável.

Bife de Chorizo

O corte mais emblemático da Argentina. Possui equilíbrio perfeito entre carne e gordura, com textura suculenta e sabor robusto.

Bife de Tira

A interpretação argentina da picanha, cortada na espessura ideal e assado nas brasas para realçar seu sabor característico.

Tapa de Cuadril

A pontinha da picanha, um corte nobre e extremamente suculento, assado na parrilla até atingir o ponto perfeito.

Bife de Vacio

Parte do clássico quarteto de ouro da parrilla argentina, esse corte destaca-se por sua textura macia, suculência intensa e sabor inconfundível.

Bife de Lomo

Também conhecido como filé mignon, possui maciez incomparável e sabor delicado.

Salmón Parrillero

Posta de salmão chileno, grelhada lentamente sobre as brasas para manter sua maciez e realçar seu sabor sofisticado.

Pulpo del Fuego

Tentáculos de polvo grelhados lentamente: textura macia e toque levemente defumado.

Ancho Wagyu Bms9+

A mais alta expressão de sabor e maciez, o bife ancho do gado Wagyu apresenta marmoreio e suculência incomparáveis.

350g

Bife de Tira Wagyu Bms9+

A versão mais extraordinária possível de nossa picanha, combina marmoreio intenso e textura amanteigada para uma experiência única.

350g

Cejas de Bife

Apenas a parte mais saborosa e suculenta do bife ancho.

Ojo de Bife

O coração do ancho, apreciado por sua textura e intensidade de sabor.

Entraña

Corte nobre do diafragma bovino, famoso por sua maciez e sabor profundo.

Matambre de Cerdo a la Pizza

Fusão irresistível: delicada camada de costela suína grelhada, coberta com queijo derretido, molho de tomate, orégano e azeitonas.

El Guapo

Hambúrguer robusto de 200g de costela angus, bacon, queijo prato e cebola caramelizada no pão brioche caseiro. Acompanha fritas.

Pequeño Parrillero

Bife angus macio, arroz soltinho, batata crocante e tomatinhos frescos.

Risoto de Cogumelos

Cremoso e aromático, preparado com cogumelos frescos e finalizado com queijo parmesão.

Risoto de Aspargos

Equilíbrio perfeito entre cremosidade e frescor, com aspargos tenros e toque de parmesão.

Risoto de Camarão

Camarões suculentos combinados a um risoto cremoso.

Risoto Porteño

Risoto com deliciosas tiras de filé mignon, manjericão e alho poró.

Risoto Grana Padano

Textura aveludada e sabor marcante, realçado pelo queijo Grana Padano e seu leve toque amendoado.

Nhoque

Macio nhoque de batata-doce servido com almôndegas e molho de tomate caseiro com manjericão fresco.

Fettuccine Carbonara

Massa fresca envolvida em um cremoso molho à base de gema, queijo e pancetta.

Fettuccine de Camarão

Camarões grelhados combinados com fettuccine e um molho branco de sabor delicado.

Sorrentino

Clássica massa argentina recheada com ricota e presunto, servida com molho branco e parmesão.

Raviolone

Massa artesanal recheada com carne e requeijão cremoso servido com molho de tomate caseiro com manjericão.

Parrillada de Vegetales

Seleção de vegetais grelhados e regados com azeite, realçando seus sabores naturais.

Papas Gorgonzola

Batatas grelhadas servidas com um cremoso molho de gorgonzola.

Aspargos à Parrilla

Aspargos grelhados, levemente crocantes, finalizados com limão siciliano, flor de sal, pimenta do reino e azeite.

Papas fritas al verdeo

Batatas fritas douradas, temperadas com cebolinha e alho crocante.

Arroz Pilaf

Arroz leve e solto.

Arroz Parrillero

Arroz salteado com ovos fritos, bacon crocante e finalizado com batata palha.

Batatas ao Murro

Macias por dentro e crocantes por fora, finalizados com azeite, cebola salteadas e ervas.

Puré de Papas

Clássico e aveludado.

Puré de Manzanas

Puré de maças, perfeito para acompanhar carnes grelhadas.

Puré de Mandioquinha

Leve, com textura cremosa e sabor delicado.

Ensalada Rusa

Tradicional salada cremosa de batatas, cenouras e ervilhas com maionese e creme de leite.

Farofa de Huevos

Farofa dourada com ovos mexidos que leva crocância e sabor ao prato.

Farofa de Plátano e Pancetta

Farofa rica e equilibrada, combina banana frita e pancetta.

Ensalada Completa

Mix de folhas, legumes frescos e tomate cereja, servido com molho pesto aromático.

Crepe de Dulce de Leche

Crepe recheado com doce de leite 'La Serenissima' e caramelizado com ferro em brasa.

Churros de Dulce de Leche

Churros dourados e crocantes, servidos com doce de leite 'La Serenissima'.

Flan de Dulce de Leche

O clássico flan argentino, leve e delicado, servido com doce de leite 'La Serenissima'.

Petit Gateau de Dulce de Leche

Petit gâteau de doce de leite, servido com sorvete artesanal.

Sorvete Cremma Cioccolato

Sorvete artesanal cremoso, servido com leve calda de doce de leite.

Brownie na Brasa

Brownie de nozes assado sobre brasas, servido quente com sorvete 'Cremma Cioccolato'.

Abacaxi Parrillero

Fatia suculenta de abacaxi grelhada, caramelizada no ferro em brasa e finalizada com mel.

Banana San Telmo

Banana assada sobre brasas, sorvete artesanal e doce de leite.

Quilmes Long Neck

Cerveja Quilmes Long Neck.

Patagônia Long Neck

Cerveja Patagônia Long Neck.

Patagônia 740ml

Cerveja Patagônia 740ml.

Budweiser Long Neck

Cerveja Budweiser Long Neck.

Stella Artois Long Neck

Cerveja Stella Artois Long Neck.

Heineken

Cerveja Heineken.

Corona

Cerveja Corona.

Eisenbahn Especiais

Cervejas especiais Eisenbahn: IPA, Trigo e Pale Ale.

Sucos

Sucos diversos.

Suco de uva integral

Suco de uva integral.

Água com ou sem gás

Água mineral com ou sem gás.

Água Perrier

Água Perrier.

Água San Pellegrino 750ml

Água San Pellegrino 750ml.

Refrigerantes

Refrigerantes diversos.

Café

Café tradicional.

Soda Italiana

Bebida com essência de frutas, água com gás, gelo e fatias de fruta. Sabores: morango, limão, laranja, abacaxi, maçã verde e kiwi.

Cozume!

Preparo refrescante para cerveja com sumo de limão e muito gelo, num copo com borda de sal.

Gin Tônica

Drink de gin londrino e água tônica, saborizado com frutas e xarope. Sabores: morango, limão, laranja, abacaxi, maçã verde e kiwi.

Caipirinha

Drink de cachaça branca premium, açúcar e fruta. Sabores: Limão, Morango, Abacaxi e Kiwi.

Caipiroska

Drink de vodka importada, açúcar e fruta. Sabores: Limão, Morango, Abacaxi e Kiwi.

Mojito

Drink tradicional caribenho feito com rum importado, limão e folhas de hortelã.

Piña Colada

Clássico caribenho feito com suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e rum Bacardi.

Espresso de Montaña

Receita secreta baseada no Gin do Bosque Alta Montaña. Equilibra frescor e complexidade.